Skaldjursviner

Tips på goda skaldjursviner

Med hösten kommer sådant som kräftor, räkor, musslor och hummer på bordet i olika former. Därför vill vi tipsa om vita skaldjursviner och goda bubbel som passar perfekt till populära skaldjursanrättningar.

Till havskräftor matchar vi friska och fruktiga Les Fumées Blanches på den populära druvan Sauvignon Blanc. Vankas det vinkokta blåmusslor tar vi i stället fram Sauvignon Bordeaux, gjord på samma druva men med ursprung i Bordeaux. Här får vinet får en lite mer örtig framtoning som gifter sig väl med rätter smaksatta med örter, citron och vitlök . Njuta av en klassisk Toast Skagen till vår aromatiska Folklore Albariño, från den spanska atlantregionen Rias Baixas.

Är ni mer sugna på bubblor finns Pierre Péters Cuvée de Réserve, med en mineralisk framtoning som passar fint till både ostron och trendiga lobster rolls. Föredrar du en Franciacorta finns eleganta Monte Rossa Flamingo Rosé

Njut av en härlig skaldjurshöst med våra tips nedan!