Sancerre Rouge
- 2017
- Domaine Vacheron
- Frankrike, Sancerre
339 kr
- 750 ml
- Art.nr DV0401
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Elegant, ungdomlig, fruktig och lätt kryddig doft med inslag av hallon, körsbär, örter och en balanserad ton av fat. Ungdomlig, nyanserad frisk och fruktig smak med inslag av kryddor, mineral, körsbär, plommon, hallon och örter.
Tillverkning
De olika vingårdslägen vinifierades var och en för sig och musten fick jäsa spontant med hjälp av den naturliga jästen på tank.
Lagring
Vinet har lagrats både i stora gamla ekfat, s k foudres och vanliga , neutrala, franska ekfat. Ingen klarning genomförs, när vinerna är har lagrats klart buteljeras de utan filtrering.
Passar till
Serveras till rättar av grillad fisk, ljust kött eller plockmat.
