Rivarose Brut Prestige

  • NV
  • Rivarose
  • Frankrike, IGP Méditerrannée

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 70442

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,3 g/l

Restsocker 10 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande rosé

Karaktär

Ljus, orangerosa färg. Fruktig doft med inslag av blodgrape, örter och röda sommarbär. Torr, bärig, mycket frisk och harmonisk smak med fin mousse, inslag av röda bär och blodgrape.

Tillverkning

Efter skörden genomfördes en kort skalmaceration innan druvorna pressades varsamt. Musten kylstabiliserades därefter i 24 timmar innan den första jäsningen genomfördes vid en temperatur på 14-18°C. Rivarose har fått sina fina bubblor genom en andra jäsning på tank enligt den så kallade charmat-metoden. Vinet har lagrats i 7-8 månader på sin jästfällning innan buteljering.

Passar till

Perfekt som aperitif och sällskapsdryck eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.