Pinot Noir Altenbourg

  • 2018
  • Domaine Weinbach
  • Frankrike, Alsace

625 kr

  • 750 ml
  • Art.nr WB1101

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Komplex och djup doft av mörka körsbär och jordiga toner. Fruktig smak av mogen röd frukt med eleganta mjuka tanniner. Fin balans och koncentration. djup och lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bibehålla perfekt smak och struktur. 1,5 veckas kall macerering följt av 1,5 veckas klassisk macerering, Vinet jäser med enbart naturlig jäst vilket ger ursprungs typisk stil på vinet, djup och elegans. Vinet vilar sedan ytterligare 15 månader på stora ekfat var av en tredje del var ny ek.

Passar till

Passar till lamm, vilt, grillat rött kött och smakrika tillbehör.