Piedra Negra Gran Malbec

  • 2011
  • François Lurton
  • Argentina, Mendoza

345 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 73787

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 3,9 g/l

Restsocker 1,8 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,5 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig, kryddig doft med viss mognad, inslag av lakrits, choklad och mörka bär. Smakrikt, fruktigt vin med inslag av rostade fat, kryddor, mörka bär, choklad och tobak.

Tillverkning

Jäsning och skalmaceration i cirka 18 dagar. Under den första veckan pumpas musten över skalmassan dagligen. Malolaktisk jäsning på ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats i 15 månader på 225 liter stora franska ekfat. 50 % av faten var nya och resterande 50 % ett år gamla.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.