Mas Janeil Le Petit Pas
- 2019
- François Lurton
- Frankrike, Côtes du Roussillon
105 kr
- 750 ml
- Art.nr 79687
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 3,2 g/l
Restsocker 2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Djup granatröd färg. Intensiv och elegant doft av mörka bär och frukt med toner av örter och lakrits. Smaken är medelfyllig och välbalanserad med drag av björnbär och jordgubbar med fint integrerade tanniner och örtig kryddighet.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand . Traditionell vinifiering i små temperaturkontrollerade cementtankar. Lagringen i cementtankar bevarar den fina fruktigheten i vinet och inslaget av ”garrigue”, den kryddiga undervegetationen i Côtes de Roussillon.
Lagring
Vinet är underbart gott nu, men utvecklas ytterligare med lagring upp mot fem år.
Passar till
Passar utmärkt till rätter av nöt, lamm eller gris och till mogna hårdostar.
Information
Egendomen Mas Janeil, utanför staden Maury, fångade François Lurtons intresse redan för femton år sedan då han insåg markens utomordentliga potential och började göra vin där. 2009 fick han chansen att köpa egendomen på 24 hektar och slog till direkt. Kombinationen av perfekt mikroklimat, mineralrik jordmån med skiffer och krita och gamla vinstockar ger förutsättningar att skapa lysande röda viner!
