Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

  • 2018
  • François Lurton
  • Frankrike, Vin de France

67 kr

  • 375 ml
  • Art.nr 22139

Sortiment Privatimport

Totalsyra 4,1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Ren, fruktig, aromatisk, druvtypisk doft med inslag av citrus, äpplen och svarta vinbärsblad. Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av lime, krusbär och gröna äpplen.

Tillverkning

Druvskalen macereras med musten i 8-12 timmar innan de pressades. Därefter flyttades musten över till rostfria ståltankar där den kylstabiliserades vid 8-10°C i ett par dagar innan alkoholjäsningen startar. Efter avslutad jäsning lagras vinet i ett par veckor tillsammans med sin jästfällning.

Passar till

Som apéritif eller till rätter av fisk och skaldjur.