Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

  • 2017
  • François Lurton
  • Frankrike, Vin de France

189 kr

  • 1500 ml
  • Art.nr 22139

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 3,8 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Ren, fruktig, aromatisk, druvtypisk doft med inslag av citrus, äpplen och svartvinbärsblad. Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av lime, krusbär och gröna äpplen.

Tillverkning

Druvskalen macererades med musten i 8-12 timmar innan de pressades. Därefter flyttades musten över till rostfria ståltankar där den kylstabiliserades vid 8-10°C i ett par dagar innan alkoholjäsningen startade. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i ett par veckor tillsammans med sin jästfällning

Passar till

Som apéritif eller till rätter av fisk och skaldjur.