Les Fumées Blanches Les Calcaires Rosé

  • 2021
  • François Lurton
  • Frankrike, Vin de France

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 56047

Sortiment Privatimport

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Roséviner

Ekologiskt

Lättare glasflaska

Vegan

Karaktär

Inbjudande friskt aromatisk doft, subtilt blandade toner av röda vinbär, päron och röd grapefrukt. Välbalanserad friskt fruktig smak med mycket hög mineralitet. Inslag av röda bär, vit persika och ett långt fräscht avslut med tydligt inslag av grapefrukt.

Tillverkning

Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bibehålla bästa fräschör. Lång skalmaceration 8 till 12 timmar för att extrahera ljust rosa färg från skalet av Sauvignon Gris- druvan. Kylstabilisering (8/10°C) i några dagar. Jäsning mellan 16-18°C. Vinet vilar på jästfällning i några veckor innan filtrering och buteljering.

Lagring

Vinet vilar på jästfällning på rostfria ståltankar.

Passar till

Gott till sommarmat, sallader, primörer, charkuterier och till desserter med solmogna bär.

Information

Namnet Les Calcaires - syftar till den kalkstensrika jordmånen som ger viner med hög frisk syra.