La Source Pinot Noir

  • 2016
  • Evening Land Vineyards
  • USA, Oregon, Eola-Amity Hills

725 kr

  • 750 ml
  • Art.nr EL0601

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Nyanserad, kryddig doft med inslag av körsbär, hallon, rabarber och rosor. Elegant, nyanserad och kryddig smak med toner av skogshallon, björnbär, örtkryddor, mineral och med en fint balanserad fatton.

Tillverkning

35% hela druvklasar användes och maceration och jäsning genomfördes på öppna cementtankar. Alkoholjäsningen startade enbart med hjälp av den naturliga jästen.

Lagring

Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, varav en 40% av faten var nya. Ingen klarning eller filtrering genomfördes innan buteljeringen.

Passar till

Serveras till rättar av grillad fisk, fläsk- eller lammkött, eller till rätter av vilda eller feta fåglar.