Kutch Sonoma Coast Chardonnay
- 2017
- Kutch Wines
- USA, Sonoma Coast
439 kr
- 750 ml
- Art.nr KW0101
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,3 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig, nyanserad doft med inslag av citrus, melon, vita blommor och mineral. Torr, mycket frisk, elegant, fruktig och nyanserad smak med inslag av grapefrukt, gröna äpplen och med en finstämde mineralton.
Tillverkning
Efter skörden pressades druvorna direkt och fick därefter jäsa på ekfat enbart med hjälp av den naturliga jästen. Vinet har även genomgått malolaktiskjäsning.
Lagring
Vinet lagrades på större ekfat i totalt 12 månader innan det flyttades över till rostfria ståltankar för att lagras i ytterligare sex månader på sin jästfällning.
Passar till
Smakrika rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött. Prova gärna till en ugnsbakad torskrygg, med brynt smör, pepparrot och räkor.
