Jester Shiraz

  • 2017
  • Mitolo Wines
  • Australien, McLaren Vale

189 kr

  • 750 ml
  • Art.nr ML0701

Sortiment Privatimport

Totalsyra 6,4 g/l

Restsocker 2,9 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor, fruktig, generös doft med inslag av mörka bär, plommon, kryddor, fat och mintchoklad. Smakrikt, fruktigt vin med inslag av mörka bär, plommon, mörk choklad, fat, kryddor och lakrits.

Tillverkning

Efter skörden krossas druvorna försiktigt. Skalen fick macerera tillsammans med musten i flera dagar innan jäsningen startade. Jäsningen genomfördes vid låg temperatur för att behålla så mycket som möjligt av fruktigheten.

Lagring

Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat.

Passar till

Serveras till smakrika, gärna grillade rätter av lamm-, nöt- och viltkött.