Grace Koshu Private Reserve
- 2020
- Grace Wine
- Japan, Yamanashi
189 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031197
Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,2 g/l
Restsocker 3,1 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Torrt, vitt vin med fin syra och mineralitet. Doften har inslag av grapefrukt, citrongräs och vita blommor. Smaken är frisk och elegant med balanserad syra, citrus, mineral och en pikant ton av vitpeppar.
Tillverkning
Vinet har jäst och lagrats på rostfria ståltankar.
Passar till
Grace Koshu lyfter fram smakerna i eleganta rätter av fisk och skaldjur och passar naturligtvis också utmärkt till japanska rätter som tempura och sushi.
Information
Den lätt rosaskimrande Koshu är Asiens enda äkta druva och odlas främst som bordsdruva. Ägaren till Grace Winery, Shigekazu Misawa, var först med att göra kvalitetsvin av den, och dottern Ayana har verkligen lyckats med sin ambition att skapa ett vin med samma utsökta harmoni och balans som är så typisk för den japanska maten.
