Empire Estate Reserve Dry Riesling

  • 2017
  • Empire Estate
  • USA, Finger Lakes, New York

315 kr

  • 750 ml
  • Art.nr TH0201

Sortiment Privatimport

Totalsyra 6,1 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Nyanserad, elegant, fruktig doft med inslag av mineral, lime, ananas, kanderad ingefära och färska örter. Elegant, torr, mycket frisk och fruktig smak med tydligt inslag av mineral, grapefrukt, persika och gröna äpplen. Lång, nyanserad eftersmak.

Tillverkning

Efter skörden pressades druvorna försiktig och fick därefter jäsa på små rostfria ståltankar vid låg temperatur. Det tog nästan fem månader innan alkoholjäsningen var avslutad.

Lagring

Efter avslutad jäsning fick vinet vila på sin jästfällning i cirka sex månader.

Passar till

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.