Domaine Les Fumées Blanches

  • 2017
  • François Lurton
  • Frankrike, IGP Côtes de Gascogne

125 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 77303

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 4 g/l

Restsocker 2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Elegant, fruktig, aromatisk och mycket druvtypisk doft med inslag av citrus, nässlor, vita persikor och mineral. Torr, frisk, fruktig, krämig och nyanserad smak med inslag av mineral, grapefrukt, krusbär och färska örter.

Tillverkning

Efter skörden avstjälkades druvorna och pressades varsamt. Därefter fick skalmassan och druvköttet macerera tillsammans med musten i cirka 5 dagar vid en temperatur på mellan 5-8°C för att bevara maximalt av aromer från druvan.

Lagring

Efter avslutad jäsning fick vinet vila på sin jästfällning.

Passar till

Passar perfekt som apéritif eller till naturella skaldjur, vinkokta blåmusslor, fina fiskrätter eller citron- och dragonkryddad kyckling!