Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millésime
- 2004
- Diebolt-Vallois
- Frankrike, Champagne
1 009 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031093
Sortiment Privatimport
Restsocker 5 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Detta är en väldigt elegant Blanc de Blancs med mogen doft, tydligt inslag av bröd, Williams-päron och mineral. Torr, mycket elegant balanserad smak med fin krämighet och inslag av nötter, bröd, mineral och jäst.
Tillverkning
Jäsning sker i ståltankar vid låg temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen buteljeras vinet och genomgår en andra jäsning i flaska. Vinet degorgerades i december 2019.
Passar till
Fantastisk som apéritif, och till rätter av fisk och skaldjur.
Information
Dosage 5 gram /liter.
