Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millésime
- 2012
- Diebolt-Vallois
- Frankrike, Champagne
455 kr
- 750 ml
- Art.nr 95376
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Elegant och välbalanserad Blanc de Blancs med mogen doft, inslag av bröd, Williams-päron, och mineral. Torr, mycket elegant smak med fin krämighet och inslag av nötter, bröd, mineral och jäst.
Tillverkning
Jäsning sker i ståltankar vid låg temperatur. Efter malolaktisk jäsning buteljeras vinet och genomgår en andra jäsning i flaska. Vinet degorgerades i april 2020 efter 7 år på jästfällning.
Passar till
Fantastisk som apéritif, och till rätter av fisk och skaldjur.
Information
Dosage 4 gram /liter.
