Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millésime
- 2015
- Diebolt-Vallois
- Frankrike, Champagne
1 299 kr
- 1500 ml
- Art.nr 1033059
Sortiment Privatimport
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Detta är en väldigt elegant Blanc de Blancs med mogen doft, tydligt inslag av brioche, hasselnöt, vita blommor, liten krämighet och mineral. Torr, mycket elegant balanserad smak med fin krämighet och inslag av vita blommor, päron, mirabeller, mineral och jäst.
Tillverkning
Jäsning sker i ståltankar vid låg temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen buteljeras vinet och genomgår en andra jäsning i flaska. Denna årgång har vilat sex år på flaska innan degorgeing i början av år 2022.
Passar till
Fantastisk som apéritif, och till rätter av fisk och skaldjur.
Information
Dosage: 4 gram /liter.
