Campo Eliseo

  • 2011
  • François Lurton
  • Spanien, Toro

455 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 71890

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 3,2 g/l

Restsocker 1,9 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 16,0 %

Röda viner

Karaktär

Doften är intensiv med toner av röda bär och inslag av kryddor och franska ekfat. Vinet är mycket smakrikt och fylligt med toner av björnbär, plommon, svartpeppar, lakrits och nejlikor.

Tillverkning

Druvmusten kallmacererar 4-5 dagar innan alkoholjäsningen sker. Därefter macererar vinet med skalresterna vilket extraherar smak, färg och tanniner.

Lagring

Vinet har lagrats 16-18 månader på nya franska ekfat. Därefter buteljeras vinet ofiltrerat.

Passar till

Smakrika kötträtter såsom: helstekt entrecôte med pepparsås och rostade rotfrukter.

Information

Vinet produceras i ett unikt samarbete mellan de två välkända vinmakarna Francois Lurton och Michel Rolland. Vinets namn betyder de välsignade fälten men syftar även på de två fransmännens ursprung och den franska huvudstadens paradgata Champs Elysées.