Bodega Piedra Negra Malbec Reserve

  • 2017
  • François Lurton
  • Argentina, Mendoza

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 71310

Sortiment Privatimport

Totalsyra 3,3 g/l

Restsocker 2,9 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor, fruktig doft med inslag av mörka bär, viol, choklad och fat. Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med inslag av fat, kaffe, mörka bär och plommon.

Tillverkning

Must och druvskal fick inledningsvis macerera vid en temperatur av ca 8°C i fem dygn. Jäsningen genomfördes efter det vid en temperatur mellan 20-26°C. För att laka ut maximalt med aromer ur skalmassan gjordes överpumpningar fyra gånger om dagen.

Lagring

Vinet har lagrats i 9 månader på franska ekfat.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.