Bassermann-Jordan Deidesheimer Leinhöhle Riesling
- 2020
- Bassermann-Jordan
- Tyskland, Pfalz
245 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030951
Sortiment Privatimport
Totalsyra 8,4 g/l
Restsocker 2,8 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Vegan
Karaktär
Elegant, fruktig och nyanserad doft med inslag av mineral, kryddor, honung, persika och pomerans. Torr, mycket frisk och fruktig smak med inslag av citrus, äpplen, apelsinzest och en fin mineralton. Lång, nyanserad eftersmak.
Tillverkning
Efter skörden pressades druvorna varsamt och musten fick sedimentera vid låg temperatur över natten. Jäsningen genomfördes enbart med hjälp av den naturliga jästen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på sin jästfällning fram till april då vinet buteljerades.
Passar till
Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.
